梨各個部分的功效 梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
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梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨做食療藥膳可治病 因熱病引起的口乾燥咳、身熱煩渴可用梨與荸薺各半,酌加桑葉煮水,有滋陰清熱、鎮咳效果。上火引起的聲嘶咽燥、喉癢口乾,可用梨與菊花煮水,加少量冰糖,煮開放涼後頻頻下嚥,可有養陰潤喉作用。
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因陰虛肺熱引起的咳嗽、便秘可用白梨、白蘿蔔各半煮水喝,酌加冰糖或蜂蜜,既止咳,又通便,對肺結核低熱久咳也有好處,如有咯血,則再加鮮藕,可有止血作用。對某些腎功能障礙或肝腎綜合徵引起的少尿者,可酌用梨及西瓜榨汁,經常飲用,有利小便、消腹水的作用。