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冬去春來,又到了吃蘆筍的季節了,這樣做好吃還不破壞營養成分
春季是一個吃蘆筍的好季節,不但這個適合的蘆筍味道鮮,甜,嫩非常美味,而且蘆筍裡邊的營養成分非常的多,非常利於我們的身體健康,是一道難得的美味佳肴。食材也非常的簡單:蘆筍,紅椒,鵪鶉蛋;需要準備的調味料

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春季是一個吃蘆筍的好季節,不但這個適合的蘆筍味道鮮,甜,嫩非常美味,而且蘆筍裡邊的營養成分非常的多,非常利於我們的身體健康,是一道難得的美味佳肴。

冬去春來,又到了吃蘆筍的季節了,這樣做好吃還不破壞營養成分

食材也非常的簡單:蘆筍,紅椒,鵪鶉蛋;需要準備的調味料有食鹽,蠔油,蒜瓣,味極鮮,生抽,香油,八角,雞精,花椒。

做法:

1、將買回來的蘆筍一定要洗感覺,去除根部的一節,留下鮮嫩的部分。

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2、將準備好的蘆筍一分為二,在開水中焯上一分鐘,焯的時候可以加一點鹽。焯完蘆筍的水不要倒接著煮鵪鶉蛋。

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3、將買回來的小紅辣椒也洗凈切成小丁,裝盤備用。

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4、這時候蘆筍也焯好水了,撈出後放入盤中。

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5、將蘆筍和鵪鶉蛋在盤中擺成好看的造型。

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6、撒上蒜末和紅辣椒丁。

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7、鍋內加油,油熱後加入八角和花椒。

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爆出香料的香味後取出香料丟棄不要。

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8、一定要趁油溫熱的時候淋在紅辣椒和蒜末上,激發出這兩種食材的香味。

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這樣一道春季裏特別為大家準備的一道美味就製作完成了,大家快做一下品嘗一下吧!嘗嘗鮮。

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文章來源: https://www.facebook.com/italk.life/

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