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冬天手腳冷冰的女性,就吃這道菜,看到還不快點去吃!!
看到還不快點去吃!

冬天手腳冷冰的女性,就吃這道菜,看到還不快點去吃!!

 

 
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冬天手腳冷冰的女性,就吃這道菜,看到還不快點去吃!! 觀看人數:56  

 

(source: toutiao)

女人有三寶:吃好、喝好、休息好。這第一寶就是要吃好。這道“珊瑚雪花鴉”可助您做一位如花的女人。

在寒涼的季節,我們要吃一些富含蛋白的食物,補充身體能量,提高自身抵抗力。雞肉就是一種比較常見、有助於提高機體免疫力的食材。

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那珊瑚是什麼呢?原來就是帶皮的南瓜蓉包裹上雞肉。南瓜含有豐富的膳食纖維和 β-胡蘿蔔素,可以保護黏膜,潤澤肌膚;還含有大量的鋅、鉻等微量元素, 對預防心腦血管疾病、降糖有一定好處;另外,南瓜富含果膠,可吸附一些有毒有害物質。這道菜中還用到兩種至關重要的花千曰紅、玫瑰。千日紅可活血化瘀,促進血液迴圈,適合秋冬手腳冰涼的人食用;玫塊花則能疏肝解鬱,補鐵。

食材:

雞肉150克、南瓜半個,千日紅、玫瑰花、蔥、 薑、鹽、澱粉、雞蛋清、料酒各適量。

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製作方法:

1.雞胸肉切片,蔥、薑切段備用。

2.在雞胸肉中加入鹽、料酒抓勻, 150克雞胸肉配半個雞蛋清、1勺澱粉上漿。

3.將掛糊的雞肉開水下鍋,定型 後推開。

4.1分鐘後榜出備用。

5.將南瓜切塊,上汽蒸*15分鐘。

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6.蒸好的南瓜碾壓成泥。

7.起鍋,鍋內下入3勺開水,下 入南瓜泥,放入鹽調味。

8.調好味後2 ~ 3分鐘下入雞肉, 湯汁收濃後加入提前用溫水泡開的千 日紅、玫瑰花,攪拌均勻裝盤即可。

烹飪小竅門:

1.處理雞肉時加入雞蛋清可使雞肉嫩滑。

2.水滑雞肉時待其表面稍微變白色後再推動,可防止脫漿。

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食療功效:

雞肉富含蛋白質,是秋冬季節進補的佳品,可以補充能量,提高自身 抵抗力、南瓜除含有較多的膳食纖維素外,還含有豐富的礦物質和微量元素以及果膠,對預防心腦血管疾病很有好處。

養生小提示:

南瓜性偏溫熱,適宜秋冬季節食用。

文章來源: https://gogonews.cc/article/2769595.html

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