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白菜別再燉豆腐了,教你簡單新吃法,又香又好吃,根本停不了,補充維生素效果超好。
天冷最適宜吃的蔬菜,價格特別便宜的蔬菜,就是大白菜了。超市裡面一大顆才...

白菜別再燉豆腐了,教你簡單新吃法,又香又好吃,根本停不了,補充維生素效果超好。

 

 
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白菜別再燉豆腐了,教你簡單新吃法,又香又好吃,根本停不了,補充維生素效果超好。 觀看人數:1530  

 

天冷最適宜吃的蔬菜,價格特別便宜的蔬菜,就是大白菜了。

超市裡面一大顆才兩三塊錢,一大顆白菜夠吃好幾天。

燉豆腐,炒著吃,燙菜吃都是很好吃的。
 

但是我今天要分享的做法都不是裡面的,而且白菜的一種新吃法,好吃也好喝!家人保證都喜歡吃!

常吃白菜的好處:吃白菜能養顏護膚;冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚傷害很大。
 

白菜中含有豐富的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。

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民間也常說:魚生火,肉生痰,白菜蘿蔔保平安。
 

冬季的大白菜也是應季蔬菜,吃起來嫩嫩的,微甜,做燙菜、炒菜都是很不錯的選擇。

白菜營養豐富,除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。
 

醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。
 

常吃大白菜利腸通便,幫助消化,大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。

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消食健胃,補充營養,大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也具有意義。
 

大白菜肉絲湯

1、大白菜取菜心,洗淨切大塊。

鮮肉一大塊,取全瘦肉,切肉絲,勾芡一下:生粉、生抽、鹽、五香粉、少許糖,將肉絲攪拌均勻。

香蔥幾根洗淨剁碎。
 

2、燒一大鍋熱水,將白菜段放進去煮軟,加鹽和豬油將白菜湯底調好味。

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3、用筷子將肉絲放進鍋內燙熟,看到肉絲明顯變色即可。
 

4、裝碗撒上香蔥即可。
 

小提示:

勾芡好的肉絲涮一下就熟了,不宜煮太久,肉質就變老啦!

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