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學會這幾種番茄的做法,好吃到讓你放不下筷子!
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學會這幾種番茄的做法,好吃到讓你放不下筷子! 觀看人數:43  

 

番茄也叫西紅柿

是家中必備的蔬菜

就算是蘸著白糖吃都是一道美味

可是不要小瞧了番茄


含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑製多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有穀胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

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今天我就教大家幾招

如何做出既美味又好看的番茄


材 料

醃牛肉:牛肉400g,玉米粉,食用油1茶匙,鹽1/4茶匙。

醬汁:番茄汁2勺,醬油2勺, 白砂糖2勺,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉少許。

其餘:大番茄4個,食用油3勺,生薑2片,大蒜1瓣,料酒1勺,玉米粉1/2勺,與1勺水混合。

將材料切好。開始醃牛肉,加入玉米粉、油和鹽,醃一小時。

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將醬汁調料混合在一個碗中。

大火熱鍋,倒入一勺油,待油熱後倒入牛肉,轉中火,炒1分鐘,至8成熟。盛出。

中火熱鍋,再加一勺油,倒入薑片、蒜末、香蔥炒香,約10秒。

倒入切好的番茄,將調好的醬汁倒入鍋中翻炒,混合。

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然後加入牛肉,大火翻炒約20秒,轉中火,將剩下的香蔥和玉米粉混合物倒入,使醬汁變濃稠,煮15秒。香氣四溢,趕緊裝盤享用吧~

酸甜的醬汁與紅軟香滑的牛肉混合在一起,拌著米飯吃,簡直是人間極致美味。


番茄豆腐


材 料 嫩豆腐或油豆腐450g,番茄5個,番茄醬1勺,鹽1茶匙,白砂糖1茶匙,水300ml。

準備好材料。將番茄洗凈,切塊。

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將油豆腐和番茄一起倒入鍋中。

加入一勺番茄醬、白砂糖。

加水,中火煮10分鐘,至番茄熟透,湯汁變濃。

盛出,撒上蔥花,就可以搭配米飯享用了~

番茄菜花


材 料 中等大小花菜1顆,番茄1個,蒜瓣2個,大蔥2條,食用油1勺,番茄醬2勺,鹽1茶匙。

將花菜切小塊,在沸水中煮2分鐘,盛出,瀝乾水。

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將番茄切成小方塊,香蔥切段,大蒜切碎。

鍋中加入1勺食用油,大蒜,大火炒香,再加入番茄汁,混合。倒入花菜和番茄,翻炒1分鐘,倒入蔥段,加鹽,混合在一起翻炒均勻。

然後就可以出鍋了,帶著新鮮番茄酸味的花菜,更加可口又下飯哦~

番茄雞蛋杯

材 料 番茄6個,橄欖油2茶匙,鹽和胡椒粉適量,雞蛋6個,芝士50g,歐芹1勺、作點綴。

烤箱預熱至180度,番茄洗凈,切開頂部,將中間挖出,可用來煮湯。

將番茄放在麥芬烤盤中,中間滴一點油,撒上胡椒粉和鹽,烤15分鐘。取出,打入雞蛋,再烤12-15分鐘,至雞蛋定型。

在每個雞蛋上撒上芝士條,再烤2分鐘。

從烤箱中取出,靜置2分鐘。撒上歐芹作點綴。

這樣一個雞蛋番茄杯,操作簡單,營養豐富,吃起來也很方便,小朋友看到一定兩眼冒桃心~

怎麼樣是不是每一道都好吃好看

都讓人垂涎三尺

大家快去準備好番茄

用你的雙手做出這些美味的番茄吧

參考來源:https://kknews.cc/food/62jyopm.html

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