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只要5分鐘,水餃、鍋貼立刻就吃上,並且個個不破皮!
好吃不過餃子,好玩不過嘿嘿嘿~無論是皮薄餡大的水餃,還是金黃酥脆的鍋貼,學會這一招,只要5分....

只要5分鐘,水餃、鍋貼立刻就吃上,並且個個不破皮!

 

 
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只要5分鐘,水餃、鍋貼立刻就吃上,並且個個不破皮! 觀看人數:23  

 

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好吃不過餃子,好玩不過嘿嘿嘿~

無論是皮薄餡大的水餃

還是金黃酥脆的鍋貼

學會這一招,只要5分鐘


美味大餃子,立刻就吃上

個個不破皮!

再也不用為了吃鍋貼

一大早起來去排隊雞毛山,李記…



水餃不粘不破皮


餃子人人都會煮,可不是黏在一起就是破皮,學會這一招,餃子個個不粘連,完完整整最好吃!


第一招:

先煮皮後煮餡,蓋鍋蓋煮皮,撇鍋蓋煮餡。水開後,撇開鍋蓋煮餃子,餃子隨滾水不停攪動,餃子皮便熟了,這時蓋上鍋蓋,不用多久餃子餡也熟了,這樣煮又好又快不破皮!


第二招:

煮餃子前,在鍋中撒些許鹽,這樣煮出的餃子,不僅表皮勁道。而且個個不粘鍋。

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5分鐘煮水餃


微波爐可真是個神器,只要5分鐘,個個飽滿完整的大餃子立刻就吃上!


第一步:

將餃子倒入碗內,記得一定要使用微波爐PP5專用碗喲,加入熱水,水是容器的2/3即可。


第二步:

將碗蓋上蓋子,放入微波爐,高火加熱5分鐘,香噴噴的餃子就煮熟了!




不用煎不用煮

速凍餃子1秒變煎餃


吃膩了水煮餃子,不妨來一份金黃酥脆的煎餃,教你一招,不用煎不用煮,小孩子都能學會,並且一點不油膩!


第一步:

將電飯鍋底部刷一層油。


第二步:

將餃子放入電飯鍋,在表面再刷一層油。


第二步:

向鍋內慢慢加水,水量到餃子高度的1/3即可,蓋上鍋蓋,啟動開關等待電飯鍋跳閘。


香噴噴的煎餃就做好了,表面酥脆,並且一點都不油膩!


其實用日常煮粥的鍋做煎餃也能少油又快手,一小勺醋就搞定!


第一步:

在鍋中抹些許油,放入餃子。

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第二步:

在小半碗水中滴入幾滴醋,攪拌均勻倒入鍋中。


第三步:

蓋上蓋燜製,不一會香噴噴的鍋貼餃就做好了!


餃子還是現包現吃的好吃

可萬一包多了千萬別直接放入冰箱!



速凍水餃巧保存


保存餃子前,一定要先蓋上一層保鮮膜,再放入冰箱,避免細菌互相侵染,這樣放幾天煮都不會壞。



速凍水餃不破皮


餃子包多了難免要凍起來,或是偷懶去超市買上一袋速凍水餃。可煮凍餃子,總是容易破皮,並且口感也不好,其實煮前耍個小聰明,個個不破皮和現包的一樣好吃!


方法一:

煮凍餃子前,先用微波爐解凍2分鐘,再下水煮就不會破啦~


方法二: 家中沒有微波爐也不要緊,可以將凍餃子先泡在冷水裡。


此時,鍋中加水開火,當水溫為40度時,將冷水中的餃子撈出,溫水入鍋煮。

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這樣煮出的餃子表皮勁道,和新包的一樣好吃,個個不破皮!




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