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雞肉蒸著吃，做法更簡單，教你做好吃省事的蔥油雞。
夏天來了，雞肉不想再燉著吃了。前兩天，我跟大家分享了一道非常...

雞肉蒸著吃，做法更簡單，教你做好吃省事的蔥油雞。

 

　
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雞肉蒸著吃，做法更簡單，教你做好吃省事的蔥油雞。 觀看人數：133 　

 

夏天來了，雞肉不想再燉著吃了。

前兩天，我跟大家分享了一道非常簡單的家庭版口水雞，今天，我跟大家再分享一道做法簡單的蔥油雞。

這道菜同樣是使用一隻雞腿，但是這次是蒸著吃，做法簡單，味道卻很贊哦~

【蔥油雞的做法】

材料：

雞腿，小蔥，薑，味極鮮醬油，食鹽，食油

1、蔥白切段，蔥綠切末，薑切片，備用

2、用牙籤在雞腿上紮些小洞，前後兩面都要紮哦。

放入兩勺味極鮮醬油，適量食鹽，蔥白段，薑片，抓勻。

蓋上保鮮膜，放到冰箱裡冷藏醃製兩小時以上，期間最好再翻面一次

3、放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘，關火再悶15分鐘

4、取出雞腿，剁成塊，放入盤中。

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蒸雞腿蒸出的湯汁留用

5、鍋內放少量食油，放入蔥段和薑片，中小火炒出蔥油，撈出蔥薑不用，再將蒸雞腿蒸出的湯汁倒入鍋中，略煮一會兒

6、將第5步做好的湯汁淋在雞腿上，撒上蔥綠末做裝飾，靜置一會兒使之更入味，即可

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