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雞肉蒸著吃,做法更簡單,教你做好吃省事的蔥油雞。
夏天來了,雞肉不想再燉著吃了。前兩天,我跟大家分享了一道非常...

雞肉蒸著吃,做法更簡單,教你做好吃省事的蔥油雞。

 

 
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雞肉蒸著吃,做法更簡單,教你做好吃省事的蔥油雞。 觀看人數:133  

 

夏天來了,雞肉不想再燉著吃了。

前兩天,我跟大家分享了一道非常簡單的家庭版口水雞,今天,我跟大家再分享一道做法簡單的蔥油雞。

這道菜同樣是使用一隻雞腿,但是這次是蒸著吃,做法簡單,味道卻很贊哦~

【蔥油雞的做法】

材料:

雞腿,小蔥,薑,味極鮮醬油,食鹽,食油

1、蔥白切段,蔥綠切末,薑切片,備用

2、用牙籤在雞腿上紮些小洞,前後兩面都要紮哦。

放入兩勺味極鮮醬油,適量食鹽,蔥白段,薑片,抓勻。

蓋上保鮮膜,放到冰箱裡冷藏醃製兩小時以上,期間最好再翻面一次

3、放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘,關火再悶15分鐘

4、取出雞腿,剁成塊,放入盤中。

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蒸雞腿蒸出的湯汁留用

5、鍋內放少量食油,放入蔥段和薑片,中小火炒出蔥油,撈出蔥薑不用,再將蒸雞腿蒸出的湯汁倒入鍋中,略煮一會兒

6、將第5步做好的湯汁淋在雞腿上,撒上蔥綠末做裝飾,靜置一會兒使之更入味,即可

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