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便當族請注意「這7種食物絕對不要反覆加熱」,你的身體會突然有問題就是因為這個原因!
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便當族請注意「這7種食物絕對不要反覆加熱」,你的身體會突然有問題就是因為這個原因! 觀看人數:52  

 

剩菜剩飯幾乎每家都有,有些人會把剩菜倒掉,還有人覺得那樣太浪費,會把剩菜打包放進冰箱。但你知道嗎?並不是所有食物都適合下一頓加熱再吃,下面就是7種反覆加熱有毒的食物,不要再傷害自己的身體了。

▼白飯:反覆加熱白飯會導致營養流失,口感也不好,經常吃這樣的白飯還會生病。白飯一頓沒吃完的話,應該先放到密封容器裡,然後再放入冰箱。

▼菇類:菇類加熱後味道和蛋白質都會改變。如果擱置24小時再重新加熱,還可能引發腸胃不適。菇類最好當天做的當天吃完,放在冰箱內也不能超過1天。

▼洋蔥、旱芹:這些蔬菜中多多少少含有致癌物質硝酸鹽,反覆加熱對身體很不利。

▼馬鈴薯:在室溫下,馬鈴薯容易滋生導致食物中毒的細菌,下一頓加熱時就會釋放毒素。馬鈴薯料理最好不要吃太多餐,沒吃完的話要快點放進冰箱。

▼雞肉:雞肉蛋白質含量很高,反覆加熱容易導致胃痛、嘔吐或腹瀉。

▼雞蛋:不管是水煮蛋還是炒蛋,所有類型的蛋料理都不應該反覆加熱。與雞肉一樣,蛋的蛋白質含量也很高,容易繁殖細菌,導致消化不良、腸胃不適。

▼油:核桃油,榛子油,葡萄籽油、酪梨油等等很容易變質,如果用這些油做料理,重新加熱的話會釋放反式脂肪。

吃剩飯剩菜是很不好的習慣,煮飯的時候最好不要煮太多,一頓就吃完,這樣既不會浪費食物,也不用擔心健康問題啦~

來源:jankanban

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