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學會這種方法[儲存香菜],夠你吃一年!再教你一招,在陽台自己種,更不用花高價買香菜了...
香菜是一種常見的調味食物,愛吃香菜的人真不少,大家都知道香菜不好保存,買多了放久了就會變黃變蔫,今天...

學會這種方法[儲存香菜],夠你吃一年!再教你一招,在陽台自己種,更不用花高價買香菜了...

 

 
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學會這種方法[儲存香菜],夠你吃一年!再教你一招,在陽台自己種,更不用花高價買香菜了... 觀看人數:31  

 

香菜是一種常見的調味食物,愛吃香菜的人真不少,大家都知道香菜不好保存,買多了放久了就會變黃變蔫,今天就跟朋友們分享一下自己保存香菜的方法,這樣保存的香菜不會變黃變蔫,每次吃到的都與新鮮的香菜無異,關鍵還特別簡單方便好操作。

把買來的新鮮香菜清洗乾凈。然後切碎。

準備一個飲料瓶子並清洗乾凈,把切好的香菜裝入瓶內。

把裝好的香菜放入冰箱冷凍保存,吃的時候再拿出來吃多少倒出來多少就可以了。

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飲料瓶子還可以選擇再大一些的,看自己的喜好吧。如果擔心凍住的香菜不好倒出來,可以提前一會拿出來,稍稍解下凍,但我一般都是吃時再拿,藉助筷子再擠擠瓶子,還是可以比較容易的把香菜捅出來的,注意用完之要趕緊放回冰箱,因為一旦解凍過多再去冷凍,香菜就會變色變黑。

這就是冷凍保存的香菜,還是綠色的,味道也跟新鮮的無異。

下面再介紹幾個儲存香菜妙招給大家

妙招一:把香菜切成小段,然後曬乾,注意不要暴曬,自然晾乾,然後裝保鮮袋放冰箱裡,用時就拿點出來,用水一泡即可;

妙招二:買一袋香菜種子,找幾個花盆種點,用不了多少時間變可以長出來,方便新鮮!

妙招三:用報紙包裹香菜,裡面放幾棵白菜葉,然後裝保鮮袋密封,放入冰箱。

再教你一招,在陽台上種香菜!以後更不用花高價買香菜了

首先香菜的種子跟其他蔬菜的種子有很大區別,這也是很多菜友說香菜不好出苗的最主要原因。

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香菜種子在沒有處理之前是一個小圓球的形狀,而用手搓開的話可一分為二,呈兩個半圓,真正的種子其實是分散在這兩半中的,而不是像花生那樣剝開會有種子仁,真正的種子是粘在殼裡的類似「皮皮」一樣的東西,不熟悉的菜友經常疑問香菜種子裡邊為啥全是空殼,其實這樣種下去出苗才快呢。

所以要使香菜出苗變的簡單,就是要對種子進行處理,把所有的香菜種子全部都搓開,一分為二,否則外邊那層堅硬的外殼會阻擋水份的進入,而且對種子破殼而出也是一種考驗,經對比,香菜種子搓開比不搓開出苗時間要提前差不多一周的時間。所以種植之前一定要對種子進行一下處理哦。

第二點就是種植時間了

這點很重要,種植方法再怎麼對路,跟種植時間也得靠上,香菜喜歡冷涼氣候,高溫環境下不僅不容易出苗,而且後期生長也容易生病死苗。一般來說秋季種植最為適合,這時候早晚溫差較大,出苗容易,而且香菜不怎麼怕冷,在北方冬季零下10度左右的天氣下,給它支個小棚,整個冬天都凍不死,可以從秋天一直吃到春天。

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香菜的種植其實真的一點也不難,尤其是掌握好種子和播種時間這兩點,種植起來是非常容易的,現在正是秋天時節,已經到了種植香菜的最佳時機,喜歡香菜的菜友們趕緊來試試吧。

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文章來源: https://www.toutiao.com/a6491510034189517325/

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