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蘋果用它泡一泡,養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩也不換!
當水果和醋放到一起,會發生什麼樣的奇妙反應?當變成果醋,既兼有水果和食醋的各自的營養保健功能,還會產...

蘋果用它泡一泡,養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩也不換!

 

 
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蘋果用它泡一泡,養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩也不換! 觀看人數:3181  

 

當水果和醋放到一起,會發生什麼樣的奇妙反應?當變成果醋,既兼有水果和食醋的各自的營養保健功能,還會產生1+1>2的效果。發酵後果醋中的維生素,甚至比水果中的維生素還要豐富。

水果+醋是個寶

1、降低膽固醇

經常食用果醋,能降低膽固醇。研究證實,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6個月後膽固醇平均降低9.5%;中性脂肪減少11.3%,血液黏度亦有所下降。

2、防癌抗癌

果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收。

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果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。

3、延緩衰老

經常食用果醋,能抑製和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,使機體內過氧化脂質水平下降,延緩衰老。

另外,果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質,可以平衡皮膚的pH,控製油脂分泌,擴張血管。

4、促進新陳代謝

果醋含有10種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸,能促進身體的新陳代謝,調節酸鹼平衡,消除疲勞。

果醋在家就能做不同種類的果醋,有不同的功效。

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例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管,山楂醋可以消肉積、防治高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等,紅棗醋補氣血,桑椹醋烏髮補腎……果醋這麼好,外面買的不放心,擔心添加劑太多怎麼辦?那麼怎麼自製果醋呢?

山楂醋——降低固醇

食材:山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

做法

1、把山楂洗乾凈,切開去籽和蒂,再將山楂曬乾。

2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋,按照1:1:1的比例。

3、每天搖晃下讓冰糖融化,打開蓋子和排氣,讓山楂不要漂浮在瓶口變壞。

4、一周後,就可以兌水喝了。

蘋果醋——防三高、防治痛風

食材:蘋果4個、4~8兩冰糖(或蜂蜜)、500克米醋

做法:

1、用刀颳去蘋果的果蠟,切成薄片,放入乾凈的無水玻璃瓶中。

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2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),倒入500克的米醋,醋的酸度小於9即可。

3、密封15~30天,其顏色變成類似蜂蜜的顏色,即可飲用。根據個人口味,加入涼水或者溫水稀釋飲用。

香蕉醋——潤膚通便

食材:香蕉100克、紅糖100克、蘋果醋200克

做法:

1、香蕉去皮後,切成薄片。

2、將紅糖、蘋果醋、香蕉放在一個碗裏,然後放入微波爐400瓦微波30秒。

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3、取出後,把裡面的紅糖攪勻使之融化,倒入一個不透光的玻璃瓶內,放置在無陽光直射的地方14天就好了。

功效:15毫升香蕉醋中,加入500毫升的涼開水,可以治療便秘,滋潤肌膚。

草莓醋——緩解肩膀酸痛

食材:1000克草莓、1000克冰糖、1000克穀物醋

做法:

1、將草莓充分洗凈後,除蒂部。

2、將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中,然後注入穀物醋。

3、密封置於陰涼處一周後,便可飲用。

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功效:

長期堅持飲用草莓醋,可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛,還會對便秘有很好的療效。草莓醋對於抑製青春痘、面皰、雀斑也有很好的幫助。

獼猴桃醋——減脂

食材:1個獼猴桃、1瓶陳醋、20克冰糖

做法:將獼猴桃去皮,取果肉後,和陳醋、冰糖一起放進玻璃罐中密封,待冰糖溶化後即可飲用。

櫻桃醋——保護眼睛

食材:米醋、櫻桃各300克

做法:米醋、櫻桃混合泡一周,每日早晚飲用20毫升。

番茄醋——抗氧化

食材: 1000克番茄(不要選擇太大的)、1500毫升清醋、20克冰糖

做法:

1、將紅透的番茄洗乾凈,擦乾表面水分,切開後放入乾燥的玻璃罐中。

2、加入清醋、冰糖,在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。

功效:抗氧化、助消化、美容,還可以抑製癌細胞。

特別提醒

1、在盛放果醋之前,要把玻璃瓶洗凈,並上鍋高溫蒸煮消毒。

2、果醋要趁熱倒入瓶中,這樣一來,晾涼後瓶蓋或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起,做到最大限度的真空,防止黴菌滋生導致果醋變質。

3、喝果醋的時候注意量,不宜過多。每次一小勺兌一杯水,餐前1小時喝即可。尤其是有胃病的朋友,要多加註意。

4、缺鉀、有骨質疏鬆症的人群、糖尿病患者,不宜服用果醋。

via

文章來源: https://www.toutiao.com/a6490376593037328910/

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