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韭菜粉絲這麼炒,無肉也噴香,家裡來客人,每次都要讓我炒這菜
韭菜粉絲這麼炒無肉也噴香家裡來客人每次都要讓我炒這菜我炒的這盤菜沒有放肉吃起來卻好吃又香不管是和...

韭菜粉絲這麼炒,無肉也噴香,家裡來客人,每次都要讓我炒這菜

 

 
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韭菜粉絲這麼炒,無肉也噴香,家裡來客人,每次都要讓我炒這菜 觀看人數:30  

 

韭菜粉絲這麼炒,無肉也噴香,家裡來客人,每次都要讓我炒這菜

我炒的這盤菜,沒有放肉,吃起來卻好吃又香。不管是和吃米飯還是卷大餅搭配,都好吃著呢。調料也少,蔥薑也不用放。只要家裡有客人,我幾乎都會炒這盤菜。做法非常簡單,一起來看看!

韭菜豆芽炒粉絲的材料:豆芽一小盤,粉絲兩小把,韭菜一小把,植物油少許,醬油少許,生抽少許,鹽少許。

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1.豆芽和韭菜摘洗乾淨;

2.把綠豆粉絲放入碗中用涼水泡軟,為了方便吃,用剪刀剪成10公分長短;

3.韭菜切段,備用;

4.取鍋倒入適量的油,油加熱後,放豆芽入翻炒至變軟;

5.放入粉絲翻炒,吸收豆芽的湯;

6.倒少許放入醬油調色,少許的生抽調鮮,少許鹽調味;

7.翻炒均勻,放入切好的韭菜,翻炒幾下,即可出鍋。

小貼士:韭菜好熟,所以需要準備起鍋前再放,翻炒幾下即可,否則賣相不好;用綠豆粉絲,筋道而且不粘不坨,只需要用涼水或者溫水泡軟再剪短即可;豆芽不用焯水,可直接入鍋中,炒幾下就好了。

參考來源

文章來源: https://m.toutiao.com/i6484098117984584206/

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