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幹豆腐別再涼拌了,按這個做法,上桌就被清盤,真好吃~
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幹豆腐別再涼拌了,按這個做法,上桌就被清盤,真好吃~

 

 
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幹豆腐別再涼拌了,按這個做法,上桌就被清盤,真好吃~ 觀看人數:73  

 

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

幹豆腐,印象中用來涼拌吃的比較多,小炒出來總歸覺得有點幹,一直沒有找到一種較合胃口的吃法。

直到上次看了中餐張亮教的水煮牛肉之後,我學著做了一次,真的實在太好吃了。

於是,昨兒用這做法做了水煮幹豆腐,家人都誇好吃,上桌就被清盤,非常值得一試哦。

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

【水煮幹豆腐】

食材:幹豆腐,郫縣豆瓣醬,大蒜,生抽,白糖,幹紅椒,水,生抽,食鹽,食用油

製作步驟:

1、幹豆腐用水沖洗一下,鍋內注入適量的水,燒開之後,放入幹豆腐煮1分鐘撈出過涼水,切成條。

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

2、熱鍋涼油,放大蒜,幹紅椒,郫縣豆瓣醬小火煸炒出香味。

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幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

3、加入一大碗水,生抽,白糖一起燒開。

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

4、放幹豆腐煮3-5分鐘至留少量的湯汁,放食鹽,撒蔥花出鍋。

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

幹豆腐別再涼拌了,按張亮的做法,上桌就被清盤,真好吃

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文章來源: http://www.toutiao.com/i6462544264118141453/

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