星期天放假,睡到自然醒之後,就是認真思考吃飯的大事,應老爺的要求,來煮飯給老爺吃吧 (捲袖子~~大展身手狀! (^0^)/)
第一次發烹飪文,如果有學到特別一點的下飯家常菜,再來跟大家分享,其實自己煮飯是比較健康又安心的選擇,如果家裡有小朋友,家裡開夥也比較經濟喔!
今天製定懶人菜單
在做菜的同時,把香腸放在電鍋裡,用煮飯的時間,來做兩個配菜
來把虱目魚用鹽醃一下,沾點麵粉,打三個雞蛋,因為其中有一個是雙黃蛋所以看起來份量較多,因為冰箱裏面還有少許布拉魚,也可以放進蛋液裡面增加香氣,青椒切段,肉絲用米酒、鹽、醬油醃漬,準備少許蔥與大蒜備用。
備好料了,來準備下鍋<( ̄︶ ̄)>
先把有魚油的那面朝下,小火煎5分鐘後再翻面,倒入蛋液之後蓋上鍋蓋,等10分鐘左右就完成囉!!!
接下來炒青椒肉絲,個人發現肉絲如果加入一點紹興酒醃漬會更有味道喔!!!
把香腸拿出來切切,撒上蒜末就完成啦~!!! 彩椒土豆絲是昨天的剩菜~~下次再來PO文
老爺在笑,只是不讓我拍照,有沒有很壞!!! 切~~~~~~
不過,小小家常菜完勝~~~給我鼓勵一下吧  ̄▽ ̄)~■□~( ̄▽ ̄) 乾杯~~~~~
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