祛濕的方法很多,比較常見的有食療,很多人就喜歡「紅豆薏米粥」,其實,你真的了解過它們的作用嗎?紅豆薏米粥的常見做法就是將紅豆薏米加水熬煮,然後喝湯吃豆。但實際上,有四點錯了!
1紅豆錯了
中醫裡的紅豆指的是赤小豆,紅豆養心,赤小豆祛濕;從形狀上看,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。
2薏米錯了
薏米祛濕雖好,但寒性太重,直接煮來吃,會傷脾,脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發不出,越想祛濕反而越濕。
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3煮法錯了
赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。
4「光祛濕不健脾」錯了
我們身體裡有個器官叫脾,脾在我們的身體內起什麼作用呢?它是負責把身體的水汽運送到各個地方的,比如運送到腎臟,就可以通過排尿排出去,運送到毛孔,就可以通過出汗排出去。
脾虛了,濕氣會加重,濕氣重又會導致脾虛,所以要祛濕,需要同時健脾。
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健脾最厲害的是芡實
健脾,最厲害的是一種長在水裡的植物——芡實。芡實又叫雞頭米,有「水中人蔘」的美名,常用來健脾祛濕。據醫學古籍記載,芡實味甘澀、性平,有健脾祛濕、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的功效。
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祛濕健脾經典療方
- 薏米紅豆芡實粥 -
薏米、芡實、赤小豆、冰糖
1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上,或者直接用熱水浸泡1小時;
2、薏米仁用文火炒,炒到變成微黃色;
3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裡,加水,熬煮2個小時左右。
注意事項
1、體內濁氣太多的人,不能喝紅豆薏米芡實粥。如果體內濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的,一定會飽脹難以消化。
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只能是先祛除體內的濁氣,然後服用效果會更好。
2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者,不能喝紅豆薏米芡實粥。
現在人們常說的腳氣病,是典型的濕熱下注。
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可在薏米紅豆粥中加上黃豆,食其粥,同時用熬出來的湯洗腳。內外同治,效果甚佳。
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