sponsored ads
sponsored ads
如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了!

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

如何提振夏日食慾?秋葵料理作法大集合~#《山藥秋葵生蛋蓋飯》看起來也太美味了! 觀看人數:177  

 

野菜廚房:提振夏日食慾#秋葵料理集合

秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓,穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!

夏日清爽的秋葵料理除了涼拌小菜之外,用黏呼呼的力量來拯救炎夏不振的食慾!秋葵料理總是不需要費大把的烹飪時間,輕快的料理節奏、清爽的融口風味,著實是夏日進廚房、振食慾的好夥伴。


芝麻涼拌秋葵

材料(2 人份)
.秋葵(削去蒂頭周圍的硬皮)⋯10 根(100g)
.芝麻涼拌醬⋯1 大匙

作法
秋葵放入滾水煮2 分鐘,斜切成兩半,放入調理碗中。

sponsored ads
sponsored ads


加入涼拌醬拌勻。

*芝麻涼拌醬_作法

材料(約170cc 份量)
研磨黑芝麻⋯8 大匙
醬油⋯5 大匙
砂糖、味醂⋯各2 大匙

---


海味涼拌秋葵

調味海苔也是一種不錯的海藻食材喔。和秋葵也十分對味。

sponsored ads
sponsored ads


材料(2 人份)
秋葵(削去蒂頭周圍的硬皮)⋯10 根(100g)
調味海苔(切絲)⋯5 片
鹽或醬油⋯適量

作法
將秋葵放入滾水煮2分鐘,斜切成3等分,放入調理碗。加入調味海苔和鹽(或醬油)攪拌均勻。

山藥秋葵生蛋蓋飯

這是結合了山藥麥飯和生蛋拌飯兩者優點的料理。

sponsored ads
sponsored ads



山藥不磨成泥,而是切碎來保留口感,也很好吃喔。



材料(2 人份)

山藥⋯200g
秋葵⋯6 支
鹽昆布⋯20g
白飯⋯2 大碗(400g)
蛋黃⋯2 個
醬油⋯少許

作法

1 秋葵削去蒂頭周圍的硬皮,用滾水川燙2 分鐘後,斜切小段。山藥用菜刀切碎,放上鹽昆布再切得更碎一點。

sponsored ads
sponsored ads



2 白飯盛入碗中,放上1 和蛋黃,吃的時候再淋上醬油。

---
食譜摘自《野菜廚房 :161道樸實美味的蔬食料理》

sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

Facebook 粉絲 留言版

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版
00000

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作